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RESTAURANT »

 

GASTRONOMY ON THE LAKE
LAKE SIDE TERRACE
BÄREN-BAR
RESTAURANT
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INDIAN CUISINE WITH INDIAN CHEF
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TESTIMONIALS

wir danken unseren lieben Gästen, dass sie sich bei uns wohlfühlten und mit uns die See- und Berg-Oase genossen haben! Jedoch vor allem auch für die Mühe, die Sie sich genommen haben, um ausführlich über Ihre Erfahrungen zu berichten. WIR SAGEN EIN HERZLICHES DANKESCHÖN!
(Diese Berichte stammen aus den Fragebogen und einige aus Tripadvisor usw. Sie entsprechen den Tatsachen).

AB JANUAR 2016
MB März
Seit Jahren besuche ich immer wieder und sehr oft das Seehotel Bären in Brienz. Ob für eine
Ayurveda-Kur, ein Wochenend-Aufenthalt, der Teilnahme an überwältigenden Geburtstagspartys, Ausflügen in die magische Bergwelt oder zu kulinarischen Highlights, reise ich immer mit viel Vorfreude an. Ich kehre immer mit sehr vielen positiven Eindrücken heim. Die Bären-Familie heisst mich immer herzlich willkommen und ich fühle mich wie zu Hause.

LD mars
Je reviens toujours dans cet hôtel accueillant, depuis bien des années, et me sens tellement à l’aiseet comme à la maison.
Je suis chouchoutée et l’ensemble du personnel est d’une amabilité extraordinaire. Ce séjour me donne beaucoup de forces, d’entrain et d’énergie. La Boutique Ganesha a un charme tout à fait spécial et j’adore y passer de longs moments et d’y faire de beaux achats.
Les plats mijotés par la brigade sont succulents et les excellents vins couronnent les repas.

AL Januar
Sehr zufrieden, sehr nett, sehr zufrieden, sehr gut Ayurveda: sehr gut – toller Doc, sehr kompetente Therapeuten

SB Januar
Sehr zufrieden
Ayurveda: ausgezeichnet alle Therapeuten

4. Juli 2014
Responsable d'un groupe de 28 pers. de Romandie en excursion en Suisse Centrale, nous avons effectué une pause boisson en terrasse de cet établissement. L'accueil, la disponibilité et gentillesse du personnel nous a ravi. Je ne peux que recommander cet établissement; bravo ! Aufenthalt Juli 2014

Endroit élégant, calme
23.09.14
Excellente nourriture! Ravioli au fromage des alpes raffinées. Service discret et aimable. Grand choix de vins. Bon choix de menus. Prix correctes. Ambiance élégante, discrète.

Excellente cuisine traditionelle et indien
15. 10. 2014
Nous étions 6 personnes et avons pris des plats très différents. Cuisine locale, chasse, indien et tout était vraiment excellent et en quantité suffisante. Le service était efficace et attentionné. Si nous allons à nouveau dans cette la région nous y retournerons avec plaisir.

Essen wie die Sonne - Himmel abhebt war noch nie so nah”
Essen auf der Terrasse direkt am See-Shore Promenade. Wenn Sie auf der Suche nach für robust sind, traditionelle Schweizer Küche, inklusive frischen Fisch - oder alternativ, Sie genießen Sie Ayurveda indisches Essen erzeugt durch eine Ayurveda-Chef - sind Sie in guten Händen. Gutes Essen und ausgezeichneter Service. Aber lassen Sie sich nicht nur auf das Essen konzentrieren. Wenn die Sonne untergeht, verweilen Sie auf die wechselnden Farben der Himmel und die Berge. Georgia O'Keeffe verwendete wäre dies genauso wie unwiderstehlich Pedernal Berge haben.

Geburtstagsfeier 1. August 14
Wir haben im Bären Brienz unser 60igsten mit ca. 70 Gästen unseren Geburtstag gefeiert. im alten Hafen wurde uns ein reichhaltiges Käsebuffet mit serviert mit einer sehr engagierten Begleiterin. Schon dieser Ort draussen am Hafen war Klasse. Das Wetter war unsicher - wir wollten unbedingt das Essen auf der Terrasse... und das gesamte Personal ging auf diesen Wunsch ein- deckte sowohl drinnen und draussen für 70 Personen. Soviel nur zum Engagement von Bären - Team. übrigens

ganz schön und liebevoll eingedeckt - Danke, Danke!

Dann das wunderbare leckere indische Buffet hat die ganz Gesellschaft erfreut und erfüllt.
Wir hatten Glück - das Wetter blieb beständig und wir konnten getrost draussen sitzen und geniessen.

Dann noch das 1. Augustfeuerwerk von Brienz!
Zum Abschluss das Dessertbuffet.
Liebes Bären - Team wir möchten Euch nochmals ganz herzlich Danke sagen für das Engagement, für den unermüdlichen, freundlichen Service, das tolle Essen - Wir kommen zum nächsten Fest wieder zu Euch...
Madeleine und Markus Biedermann
Eidg. dipl. Küchenchef

Marisa S, 2014 Dieses Restaurant bietet drinnen und draußen Sitzplätze direkt am See. Zuerst möchte ich erwähnen, dass ist der Grund, warum man sich für dieses Restaurant zu gehen. Das Essen ist in Ordnung und die Speisekarte ist unglaublich ... aber die Aussicht ist das Hauptgericht! Wir waren im Oktober so Kürbiskerne das Thema der saisonalen Speisen. Die Kürbisravioli Creme-Brulee Suppe war einfach himmlisch! !! Das normale Menu war in Ordnung, aber nichts Besonderes. übernachten Sie hier für die Atmosphäre.
Brienz ist eine kleine Stadt, aber es war auf jeden Fall eine Reise wert. Oh, und wenn Sie kleine Kinder haben, gibt es einen kleinen Spielplatz direkt vor dem Fenster auf das Restaurant, das für eine Erleichterung für die Kinder.

Der Bären ist eine Reise wert
7. Oktober 2014
Sehr netter Service, schöner grosser Garten direkt am See, sehr gutes Essen. Wir besuchen den Bären hauptsächlich wegen der indischen Küche, sie ist einzigartig gut, die Beste die wir bisher in der Schweiz kosteten !

Indien und Brasilien am Brienzersee”
23. August 2014
Kürzlich haben wir im Bärengarten, direkt am See, zu tollen Sambaklängen
herrlich indisch gegessen. Wir hatten unsere Tochter, welche eben von ihrer
4monatigen Asienreise zurückgekehrt war dazu eingeladen. Wir alle vier waren
mit dem Essen, der Ambience und der guten Bedienung sehr zufrieden. Wozu also in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt. Hervorragende Aussicht und gutes Essen”

23. Juni 2014
Wir gingen zu diesem Hotel Restaurant von den Anlegestellen nach einem See Kreuzfahrt von Interlaken Ost nach Brienz. Wir lasen die angegebene Menü entlang der Küste Eingang und entschieden uns, es einmal auszuprobieren. Wir wurden nicht enttäuscht.

Das Restaurant war nicht voll und so hatten wir einen Lakeside Tisch sofort gefunden. Der Service war ausgezeichnet, und das Mittagessen kam sofort. Wir waren sehr zufrieden mit dem Essen und Getränke. Die Aussicht von unserem Tisch war hervorragend!
B.N. wir haben das indische Essen sehr genossen. Schmeckte hervorragend! Danke!
TM 19.7.14 Gestern haben wir im Bärengarten, direkt am See, zu tollen Sambaklängen herrlich indisch gegessen. Wir hatten unsere Tochter, welche eben von ihrer 4monatigen Asienreise zurückgekehrt war dazu eingeladen. Wir alle vier waren mit dem Essen, der Ambience und der guten Bedienung sehr zufrieden.

SchReisen 11.07.14
…wie bereits erwähnt, haben unsere Gäste das Mittagessen von 07. Juli 2014 sehr genossen, alle waren sehr zufrieden.
M.B. einfach super, wie üblich!
L.D. schlemmen, genussvolles Essen, liebevollen Service. Ganz einfach wunderbar. Ich komme Immer wieder gerne!

I.S. 13.7.: liebes Bären-Team, vor ca. 3 Wochen konnte ich im Bären Brienz ein unvergessliches Geburtstagsfest feiern. Ganz herzlichen Dank für die super Organisation, das grossartige indische Essen und die Gastfreundschaft. Wir waren total begeistert. Ich wünsche einen sonnigen Sommer und freue mich auf ein baldiges Wiedersehen.
R.E.Juni 2013 Bedienung und Essen war wunderbar, doch hat Ihr Mitarbeiter, was uns auch erst aufgefallen ist, als wir bei Freunden damit "angeben" wollten und diese uns nach der Gewürz-mischung fragten, vergessen uns diese zu übergeben.
V.R. Mai 2013 Tel. Anruf: ich bin selbst Gastgeberin und möchte Ihnen ein Riesenkompliment machen. Wir waren heute bei Ihnen zu Gast. Das Essen wunderbar, der Service hervorragend! Alles stimmte perfekt!

T.S. Mai 2013 Guten Abend unsere Klassenzusammenkunft gehört der Vergangenheit an und der Alltag ist wieder eingekehrt. Für den freundlichen Empfang, das köstliche Essen und die angenehme Atmosphäre möcht ich mich im Namen von uns allen herzlich bedanken. Wir haben es genossen in ihrem Haus ein gemütliches Treffen feiern zu können und uns verwöhnen zu lassen.
M.W. Ich möchte mich im Namen der ganzen Gesellschaft bei Ihnen für die schnelle und sehr gute Bedienung bedanken. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Ich wünsche Ihnen einen erfolgreichen Sommer und hoffentlich noch viele so schöne Tage wie am Donnerstag. Hoffentlich hat der Hagel vom Freitag über dem Brienzersee nicht zu viel Schaden angerichtet. (96 Personen 26.7.12)

T. B. Danke, danke nochmals für alles, es war wirklich Toll!!
Wir wünschen dem ganzen Team alles Gute.

C. B. My husband and I visited your beautiful country last week. Whilst we were there we stopped at your lovely restaurant on the lake. Since I am lactose intolerant and am restricted in the food i can’t eat, we were aboute to leave when we realised there was nothing suitable für me on the menu (unfortunately I do not like fish and cannot eat peppers either). The man who was looking after us told me not to worry and he organised a delicious salad with a honey dressing and some grilled chicken which I really enjoyed. My husband ate fish which he also said was ‚out of the world‘!

La terrasse du bären au bord du lac!”
09.13
excellente cuisine, tant locale et indien, notamment dans le cadre du programme ayurveda! une très belle exposition de photographies égaye en même tant la salle à manger du restaurtant, sans oublier les sculptures sur bois qui ornent le bar du brienz!

B. G.
Es hat uns sehr gut gefallen. Das Personal kann ich nur loben, das Essen war ausgezeichnet und die Jazz-Musik dazu war das Tüpfchen auf dem i. Natürlich hat mich auch gefreut eine Namensvertreterin zu treffen.
A noter la propreté, la gentillesse du personnel tant réception que restaurant. Pour une nuit c'était parfait. Calme absolu et vue superbe.
Magnifique situation au bord du lac, personnel aimable, bon service coût raisonnable, bonne cuisine

M.W. Ich möchte mich im Namen der ganzen Gesellschaft bei Ihnen für die schnelle und sehr gute Bedienung bedanken. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Ich wünsche Ihnen einen erfolgreichen Sommer und hoffentlich noch viele so schöne Tage wie am Donnerstag. Hoffentlich hat der Hagel vom Freitag über dem Brienzersee nicht zu viel Schaden angerichtet. (96 Personen 26.7.12)

T. B. Danke, danke nochmals für alles, es war wirklich Toll!!

Wir wünschen dem ganzen Team alles Gute.

C. B. My husband and I visited your beautiful country last week. Whilst we were there we stopped at your lovely restaurant on the lake. Since I am lactose intolerant and am restricted in the food i can’t eat, we were aboute to leave when we realised there was nothing suitable für me on the menu (unfortunately I do not like fish and cannot eat peppers either). The man who was looking after us told me not to worry and he organised a delicious salad with a honey dressing and some grilled chicken which I really enjoyed. My husband ate fish which he also said was ‚out oft eh world‘!

B. G. Es hat uns sehr gut gefallen. Das Personal kann ich nur loben, das Essen war ausgezeichnet und die Jazz-Musik dazu war das Tüpfchen auf dem i. Natürlich hat mich auch gefreut eine Namensvertreterin zu treffen.

A noter la propreté, la gentillesse du personnel tant réception que restaurant. Pour une nuit c'était parfait. Calme absolu et vue superbe.

A noter la propreté, la gentillesse du personnel tant réception que restaurant. Pour une nuit c'était parfait. Calme absolu et vue superbe.

Magnifique situation au bord du lac, personnel aimable, bon service coût raisonnable, bonne cuisine.

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